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2009-03-16 |
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“몸을 깨우는 채소.과일의 신선한 만남 - 토마토” |
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관리자 |
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숙취해소, 해열 작용에 좋은 토마토
토마토에 들어있는 리코펜은 몸 안에서 활성화 산소를 억제하는 작용을 해 암.뇌졸중. 심장병 등을 예방하는 데 좋은 효과가 있다고 알려졌다. 비타민C.A가 특히 많은 토마토는 피로회복에 도움이 되며, 숙취로 인해 속이 메스꺼울 때 먹으면 이를 해소하는 데 도움이 된다. 또 토마토는 몸을 차게 성질이 있어 더울 때나 몸이 뜨거울 때, 목이 마를때 먹으면 좋다. 하지만 몸이 찬 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다.
고혈압에 좋은 토마토주스
준비하기:
토마토1개, 파슬리 5g, 오이1개, 사과식초 1큰술, 물 100ml, 꿀 1작은술
만들기:
토마토는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 썰고, 오이는 얇게 썰어 소금에 버무렸다가 물에 씻어 꼭 짠다. 토마토. 오이와 준비된 모든 재료를 적당한 크기로 썰어 믹서에 넣고 곱게 간다.
숙취해소에 좋은 토마토 주스
준비하기:
토마토1개, 양배추 1장, 귤1개, 감 1/4개, 레몬 1/8쪽, 물 200ml
만들기:
토마토와 귤은 껍질을 벗기고 감은 껍질과 씨를 없앤다. 양배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 준비된 모든 재료를 믹서에 넣고 갈아 마신다.
출처 : 전원생활 2005년 3월호
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